Omelette mit Schinken und Tomate

Portionen: 2 | Zeit: 10 min

Nur 9 Zutaten (ergeben 2 Portionen)

100 Gramm Kichererbsen

10 Gramm Butter

4 Stück Eier

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

5 Stück Kirschtomaten

1 Stück Paprika

2 Stück Lauchzwiebeln

100 Gramm geräucherter Schinken

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Zubereitung

Du schneidest den Schinken, Paprika, Lauchzwiebeln und Tomate in Würfel. Die Kichererbsen solltest du unter laufendem Wasser abspülen.

Anschließend erhitzt du die Butter in einer beschichteten Pfanne. Als Nächstes musst du die Lauchzwiebeln, Schinken und Paprika darin anbraten. Die Kichererbsen gibst du anschließend dazu.
Nun noch die Eier verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben. Stocken lassen und schon bist du fertig mit dem Omelett.

Nährwerte / Portion

Kalorien:	418 kcal
Kohlenhydrate:	27 g
Eiweiß:	32 g
Fett:	19 g

Kategorien für das Rezept

Das Rezept "Omelette mit Schinken und Tomate" passt auch in diese Rezept-Kategorien:

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