Vanillequark mit frischen Erdbeeren
Portionen: 1 | Zeit: 15 min
Nur 6 Zutaten (ergeben 1 Portionen)
150 Gramm Magerquark
100 Gramm Joghurt (Bio)
2 ml Milch
1 Esslöffel Honig
1 Stück Bourbon-Vanille
250 Gramm Erdbeeren
Zubereitung
Rühren Sie Quark, Joghurt, Milch, Honig und Vanille cremig. Die Erdbeeren vorsichtig waschen und trocken tupfen. Entfernen Sie dann die Blütenkelche und halbieren bzw. vierteln Sie die Früchte. Anschließend auf den Quark in einem Schälchen anrichten.
Variante: Aprikosenquark mit Mandeln (542 kcal.)
150 g Magerquark mit 150 g Joghurt, 1 EL Honig und 1 EL Mandelmus cremig rühren. 2-3 Aprikosen waschen, entkernen, in kleine Würfel schneiden und unterheben. 1 EL Mandelsplitter in einer trockenen Pfanne rösten bis sie duften und über den Quark streuen.
Variante: Himbeercreme mit Tofu (392 kcal.)
150 g Naturtofu in Würfel schneiden. Mit 200 g Himbeeren, frisch oder angetaute Tiefkühlfrüchte, 80 g Magerquark, 0.5 EL Honig und 1 Spritzer Zitronensaft im Blender oder mit dem Pürierstab cremig pürieren.
Variante: Aprikosenquark mit Mandeln (542 kcal.)
150 g Magerquark mit 150 g Joghurt, 1 EL Honig und 1 EL Mandelmus cremig rühren. 2-3 Aprikosen waschen, entkernen, in kleine Würfel schneiden und unterheben. 1 EL Mandelsplitter in einer trockenen Pfanne rösten bis sie duften und über den Quark streuen.
Variante: Himbeercreme mit Tofu (392 kcal.)
150 g Naturtofu in Würfel schneiden. Mit 200 g Himbeeren, frisch oder angetaute Tiefkühlfrüchte, 80 g Magerquark, 0.5 EL Honig und 1 Spritzer Zitronensaft im Blender oder mit dem Pürierstab cremig pürieren.
Nährwerte / Portion
| Kalorien: | 474 kcal | |
| Kohlenhydrate: | 31 g | |
| Eiweiß: | 28 g | |
| Fett: | 4 g |
Kategorien für das Rezept
Das Rezept "Vanillequark mit frischen Erdbeeren" passt auch in diese Rezept-Kategorien:
Beliebte Rezepte aus der Kategorie Snack
Vanillequark mit frischen Erdbeeren
Koche dieses einfache Gericht für LOGI Diät in nur 15 Minuten mit ca.474 kcal p.P.
Die Links bei den Zutaten sind Affiliate Links.