Portionen: 1 | Zeit: 20 min

Nur 7 Zutaten (ergeben 1 Portionen)

1 Stück Orangen / Apfelsine

1 Stück Bund Radieschen

200 Gramm Frischkäse gekörnt

0.5 Teelöffel Kräutersalz

1 Prise Pfeffer weiß

1 Teelöffel Zitronensaft

1 Prise Schwarzer Pfeffer

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Zubereitung

Waschen Sie die Orangen und richten die Spalten kreisförmig auf einem Teller an. Die Radieschen putzen, waschen und grob raspeln. Verühren Sie diese mit Frischkäse, Salz, weißem Pfeffer und Zitronensaft. Die Radieschencreme nun in die Tellermitte anrichten und mit schwarzen Pfeffer übermahlen.

Variante: Verfeinern Sie die Frischkäsecreme mit frischen Kräutern wie Schnittlauch, Zitronenmelisse oder Sauerampfer. Statt Orangenspalten schmecken auch viele Gemüsesorten sehr gut dazu oder auch mit Lammfleischbällchen.

Nährwerte / Portion

Kalorien: 212 kcal
Kohlenhydrate: 16 g
Eiweiß: 33 g
Fett: 1 g

Kategorien für das Rezept

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Serving size : 300

Carbohydrate :16

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