Portionen: 1 | Zeit: 40 min

Nur 10 Zutaten (ergeben 1 Portionen)

1000 Gramm Möhren

1 Stück Ingwer

1 Stück Zwiebel

8 Teelöffel Butter

600 Gramm Gemüsebouillon

400 ml Kokosmilch

2 Prise Salz und Pfeffer

1 Prise Cayennepfeffer

1 Teelöffel Zitronensaft

8 Teelöffel Sesamsaat

Nutze das Rezept in nuplano - der Ernährungsplan App - kostenlos

Ernährungsplan app

Mit nuplano kannst du deinen eigenen Ernährungsplan erstellen oder erfolgreiche Ernährungskonzepte wie Intervallfasten, Low Carb, Keto etc. nutzen.

Das Rezept "Möhren-Kokossuppe" ist auch schon in der App und wartet darauf in dein Kalender eingeplant zu werden.

  • Ziele erreichen: Schlanker, jünger, gesünder, muskulöser mit nuplano.
  • Einfach: nuplano ist kinderleicht zu bedienen und macht Spaß.
  • GRATIS: nutze nuplano als App oder Webversion mit dem kostenlosen Basisaccout

Jetzt kostenlos nutzen

Zubereitung

Die Möhren putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Ingwer schälen und sehr fein würfeln.

Die Zwiebeln schälen, klein hacken und in der Butter glasig dünsten. Ingwer und die Möhren hinzugeben, kurz andünsten und das Ganze mit der Gemüsebrühe ablöschen. Bei mittlerer Hitze anschließend die Kokosmilch mit einköcheln lassen.

Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Zugedeckt 15min köcheln lassen und anschließend pürieren. Den Zitronensaft hinzugeben und anschließend mit Sesem bestreuen.

Deko-Tipp: Gemüsestreifen in dünne Scheiben schneiden, diese kurz anbraten und auf der Suppe verteilen. Eventuell kann die Suppe zusätzlich noch mit etwas Sesamöl beträufelt werden.

Nährwerte / Portion

Kalorien: 481 kcal
Kohlenhydrate: 79 g
Eiweiß: 12 g
Fett: 12 g

Kategorien für das Rezept

Das Rezept "Möhren-Kokossuppe" passt auch in diese Rezept-Kategorien:



Beliebte Rezepte aus der Kategorie Suppen


Möhren-Kokossuppe
Koche dieses einfache Gericht für in nur 40 Minuten mit ca.481 kcal p.P.
4.7 stars based on 1432 reviews
Prep time:
Prep time:
Prep time:

Calories:

Serving size : 300

Carbohydrate :79

Autor :

Die Links bei den Zutaten sind Affiliate Links.