Rustikaler Texastopf
Portionen: 2 | Zeit: 35 min
Nur 10 Zutaten (ergeben 2 Portionen)
2 Esslöffel Öl
2 Dose gehackte Tomaten
250 Gramm Texas-Sauce
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Prise Salz
400 Gramm Bohnen
1 Stück Paprika
400 Gramm Kartoffeln
1 Stück Zwiebel
500 Gramm Schweinefilet
Zubereitung
Bohnen waschen, schneiden und 8-10min köcheln lassen. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Das Fleisch ebenfalls würfeln und die Paprika putzen, abspülen und in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln.
Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Fleisch hinzugeben und scharf anbraten. Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anrösten.
Danach die Kartoffeln, Bohnen, gehackte Tomaten , Texas-Sauce und 100ml Wasser hinzugeben. Alles ca. 15-20 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Mit Salz abschmecken.
Zu dem Rustikalen Texastopf passt ein knuspriges, leicht warmes Baguette.
Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Fleisch hinzugeben und scharf anbraten. Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anrösten.
Danach die Kartoffeln, Bohnen, gehackte Tomaten , Texas-Sauce und 100ml Wasser hinzugeben. Alles ca. 15-20 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Mit Salz abschmecken.
Zu dem Rustikalen Texastopf passt ein knuspriges, leicht warmes Baguette.
Nährwerte / Portion
Kalorien: | 909 kcal | |
Kohlenhydrate: | 112 g | |
Eiweiß: | 71 g | |
Fett: | 18 g |
Kategorien für das Rezept
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Koche dieses einfache Gericht für in nur 35 Minuten mit ca.909 kcal p.P.
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