Gurken auf Kräutercreme

Portionen: 1 | Zeit: 25 min

Nur 8 Zutaten (ergeben 1 Portionen)

250 Gramm Quark (0,2% F. i. Tr.)

150 Gramm Joghurt (Bio)

1 Prise Pfeffer

1 Prise Salz

5 Esslöffel Schnittlauch gehackt

5 Esslöffel Dillblättchen

1 Stück Salatgurke

1 Stück Knoblauchzehe

Zubereitung

Den Quark und den Joghurt vermengen und glatt rühren, danach mit Pfeffer und Salz würzen. Die halbe Knoblauchzehe abziehen, zerkleinern und unter die Creme rühren. Die Kräuter waschen, klein hacken und ebenfalls und die Creme mischen. Etwas Dill und Schnittlauch zum Garnieren beiseite legen. Die gewaschenen und klein gewürfelten Gurkenstücke unter die Quarkcreme heben und anschließend alles mit Kräutern und einigen Gurkenstücken bestreuen und servieren.