Portionen: 1 | Zeit: 40 min

Nur 9 Zutaten (ergeben 1 Portionen)

200 Gramm Kartoffeln

100 Gramm Spinat

1 Stück Zwiebel

1 Stück Knoblauchzehe

4 Prise Currypulver

1 Esslöffel Schnittlauchröllchen

80 Gramm Gemüsebouillon

1 Esslöffel Senf mit Körnern

1 Esslöffel Öl

Nutze das Rezept in nuplano - der Ernährungsplan App - kostenlos

Ernährungsplan app

Mit nuplano kannst du deinen eigenen Ernährungsplan erstellen oder erfolgreiche Ernährungskonzepte wie Intervallfasten, Low Carb, Keto etc. nutzen.

Das Rezept "Spinat mit Curry-Kartoffeln und Zwiebeln" ist auch schon in der App und wartet darauf in dein Kalender eingeplant zu werden.

  • Ziele erreichen: Schlanker, jünger, gesünder, muskulöser mit nuplano.
  • Einfach: nuplano ist kinderleicht zu bedienen und macht Spaß.
  • GRATIS: nutze nuplano als App oder Webversion mit dem kostenlosen Basisaccout

Jetzt kostenlos nutzen

Zubereitung

Den Spinat gründlich waschen und putzen. Währenddessen Salzwasser zum Kochen bringen und anschließend den Spinat für drei Minuten kochen. Diesen dann wieder herausnehmen, abtropfen sowie abkühlen lassen und zerhacken.

Nun können die Zwiebel und Knochblauchzehe geschält und in hauchdünne Scheiben geschnitten werden. Kartoffeln ebenso waschen, schälen und in zarte Scheiben zerschneiden.

Eine Pfanne mit Öl erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln sowie Currypulver und den Senf mit Körnern hinzugeben und kurz anbraten. Anschließend mit der Gemüsebrühe aufgießen und rund 15 Minuten zugedeckt kochen.

Als letztes wird der Spinat eingerührt und das Ganze kräftig mit Pfeffer und Salz gewürzt. Alles in allem nochmal circa sechs Minuten garen.

Zum Schluss noch den Schnittlauch über den Teller streuen und das vegatarische Essen genießen.

Nährwerte / Portion

Kalorien: 205 kcal
Kohlenhydrate: 36 g
Eiweiß: 8 g
Fett: 2 g

Kategorien für das Rezept

Das Rezept "Spinat mit Curry-Kartoffeln und Zwiebeln" passt auch in diese Rezept-Kategorien:



Beliebte Rezepte aus der Kategorie Gemüsespeise


Spinat mit Curry-Kartoffeln und Zwiebeln
Koche dieses einfache Gericht für Low Fat in nur 40 Minuten mit ca.205 kcal p.P.
4.7 stars based on 3369 reviews
Prep time:
Prep time:
Prep time:

Calories:

Serving size : 300

Carbohydrate :36

Autor :

Die Links bei den Zutaten sind Affiliate Links.