Portionen: 1 | Zeit: 45 min

Nur 11 Zutaten (ergeben 1 Portionen)

1 Stück Blumenkohl

1 Prise Salz

1 Gramm Kohlrabi

5 Stück Karotten

200 Gramm grüne Bohnen

1 Stück Zwiebel

40 Gramm Butter

0 Esslöffel Gemüsebrühe

1 Prise Pfeffer weiß

1 Prise Muskatnuss

1 Esslöffel Petersilie gehackt

Nutze das Rezept in nuplano - der Ernährungsplan App - kostenlos

Ernährungsplan app

Mit nuplano kannst du deinen eigenen Ernährungsplan erstellen oder erfolgreiche Ernährungskonzepte wie Intervallfasten, Low Carb, Keto etc. nutzen.

Das Rezept "Gemüseteller" ist auch schon in der App und wartet darauf in dein Kalender eingeplant zu werden.

  • Ziele erreichen: Schlanker, jünger, gesünder, muskulöser mit nuplano.
  • Einfach: nuplano ist kinderleicht zu bedienen und macht Spaß.
  • GRATIS: nutze nuplano als App oder Webversion mit dem kostenlosen Basisaccout

Jetzt kostenlos nutzen

Zubereitung

Gemüse ordentlich waschen. Danach den Blumenkohl in Salzwasser geben und kochen lassen. Den Kohlrabi und die Karotten in kleine Stücke schneiden. Die Bohnen in kochendes Wasser geben und ca. 10min köcheln lassen. Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Von der Butter 20g in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln glasig werden lassen. Anschließend die Karotten- und Kohlrabistücke hinzugeben und anbraten. Den Blumenkohl aus dem Topf nehmen und 2-3 Esslöffel des Blumenkohlwassers zu den Kohlrabi- und Karottenstücken geben. Mit Brühpulver, Pfeffer und Muskat würzen. Die Bohnen mit einer Schaumkelle aus dem Wasser nehmen, 10g Butter in einer Pfanne erhitzen und die Bohnen kurz darin schwenken. Mit der restlichen Butter rösten Sie die Mandeln. Nachdem Sie das Gemüse auf dem Teller angerichtet haben geben Sie die Mandeln darüber und verzieren ihr Gericht mit etwas Petersilie.

Nährwerte / Portion

Kalorien: 411 kcal
Kohlenhydrate: 11 g
Eiweiß: 10 g
Fett: 34 g

Kategorien für das Rezept

Das Rezept "Gemüseteller" passt auch in diese Rezept-Kategorien:



Beliebte Rezepte aus der Kategorie Gemüsespeise


Gemüseteller
Koche dieses einfache Gericht für Trennkost Diät in nur 45 Minuten mit ca.411 kcal p.P.
4.7 stars based on 1605 reviews
Prep time:
Prep time:
Prep time:

Calories:

Serving size : 300

Carbohydrate :11

Autor :

Die Links bei den Zutaten sind Affiliate Links.