Antipasti Teller
Portionen: 1 | Zeit: 0 min
Nur 11 Zutaten (ergeben 1 Portionen)
5 Esslöffel Olivenöl
2 Stück Saft 1/2 Limette
1 Teelöffel Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
0.5 Stück Zucchini (klein)
3 Stück Champignons
1 Stück Knoblauchzehe
1 Prise Thymian
1 Stück Rosmarin
50 Gramm Parmaschinken
Zubereitung
Du spülst die Paprika, die Zucchini und schneidest die in große Stücke. Dann putzt du die Champignons und schneidest die in Viertel. Danach schälst du den Knoblauch und hackst den klein.
Öl in der Pfanne erhitzen. Den Knoblauch glasig dünsten. Paprika und Zucchini darin anbraten. Die Champignons zugeben. Alles mit Pfeffer, Salz, Rosmarin und Thymian abschmecken.
Für die Marinade:
Saft von einer Limette, Essig, Öl und Senf anrichten. Jetzt die Mahlzeit noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Parmaschinken und das Gemüse auf einer großen Platte anrichten und mit der Marinade überträufeln.
Öl in der Pfanne erhitzen. Den Knoblauch glasig dünsten. Paprika und Zucchini darin anbraten. Die Champignons zugeben. Alles mit Pfeffer, Salz, Rosmarin und Thymian abschmecken.
Für die Marinade:
Saft von einer Limette, Essig, Öl und Senf anrichten. Jetzt die Mahlzeit noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Parmaschinken und das Gemüse auf einer großen Platte anrichten und mit der Marinade überträufeln.
Nährwerte / Portion
Kalorien: | 915 kcal | |
Kohlenhydrate: | 9 g | |
Eiweiß: | 26 g | |
Fett: | 81 g |
Kategorien für das Rezept
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Koche dieses einfache Gericht für Low Carb in nur 0 Minuten mit ca.915 kcal p.P.
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