Roastbeef mit grünen Bohnen
Portionen: 1 | Zeit: 15 min
Nur 8 Zutaten (ergeben 1 Portionen)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Esslöffel Apfelessig
1 Esslöffel Aceto balsamico
125 Gramm Bohnen
1 Stück Tomaten
100 Gramm Roastbeef
10 Esslöffel Gemüsebrühe
Zubereitung
Wasche die Bohnen, Abschneiden der Enden und in der Gemüsebrühe bissfest kochen.
Bohnen passieren und 4 Esslöffel Gemüsebrühe für das Dressing zurückhalten.
Für das Dressing Apfelessig, Balsamico, Gemüsebrühe und das Bohnenkraut verrühren. Dann etwas Salz und Pfeffer hinzu
Tomaten und Bohnen mit dem Dressing mischen
Anrichten und mit dem Roastbeefscheiben belegen
Bohnen passieren und 4 Esslöffel Gemüsebrühe für das Dressing zurückhalten.
Für das Dressing Apfelessig, Balsamico, Gemüsebrühe und das Bohnenkraut verrühren. Dann etwas Salz und Pfeffer hinzu
Tomaten und Bohnen mit dem Dressing mischen
Anrichten und mit dem Roastbeefscheiben belegen
Nährwerte / Portion
| Kalorien: | 491 kcal | |
| Kohlenhydrate: | 43 g | |
| Eiweiß: | 61 g | |
| Fett: | 9 g |
Kategorien für das Rezept
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