Portionen: 3 | Zeit: 20 min

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Nur 6 Zutaten (ergeben 3 Portionen)

2 Stück Zitrone

400 Gramm Joghurt (Bio)

3 Stück Gelantineblätter

2 Esslöffel Erythritol

1 Teelöffel Stevia Teelöffel

0 Stück Bund Minze

Zubereitung

  • Nehme den Joghurt aus dem Kühlschrank und warte bis er Zimmertemperatur hat, damit du ihn verwenden kannst
  • Weiche nun Gelantine in einer Schale mit kalten Wasser ein
  • Spüle die Zitronen ab und schneide mit der Schale in kleine Stücke. Entferne die Kerne und püriere die Zitronenstückchen im Mixer
  • die gewaschene Minze fein hacken und mit Stevia oder Erythritol zu den Zitronen im Mixer geben und weiter pürieren. Deine Zitronen-Minze-Soße ist nun fertig.
  • Drücke die Gelantine aus und löse sie in etwas heißem Wasser auf. Nun die Gelantine-Masse mit dem Joghurt und der Zitronen-Minze-Soße vermengen.
  • In Dessert- oder Weingläser einfüllen und für einige Stunden kühl stellen
  • Mit Minzblättern garnieren
  • Ernährungsplan app

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    Nährwerte / Portion

    Kalorien: 388 kcal
    Kohlenhydrate: 9 g
    Eiweiß: 86 g
    Fett: 0 g

    Kategorien für das Rezept

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    Prep time:
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    Calories:

    Serving size : 300

    Carbohydrate :9

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