Zucchinisalat

Portionen: 1 | Zeit: 10 min

Nur 6 Zutaten (ergeben 1 Portionen)

1 Teelöffel Kräuter der Provence

1 Prise Cayennepfeffer

0.5 Esslöffel Balsamicoessig

1 Stück Zucchini (klein)

3 Stück Tomaten

2 Esslöffel Gemüsebrühe

Zubereitung

  • Wasche & putze die Zuccinis und teile sie der Länge nach. Nutze am besten einen Spargelschäler oder Gemüsehobel dafür um ihn in dünne Scheiben zu schneiden
  • Wasche die Tomaten und zerschneide sie.
  • Vermische beides in einer kleinen Schale
  • Oben drauf kommt Essig, Brühe, Salz und Pfeffer.
  • Nährwerte / Portion

    Kalorien: 139 kcal
    Kohlenhydrate: 20 g
    Eiweiß: 9 g
    Fett: 2 g

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    Prep time:
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    Calories:

    Serving size : 300

    Carbohydrate :20

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