Hähnchenfilet mit Paprika-Mango Salsa
Portionen: 4 | Zeit: 35 min
Nur 12 Zutaten (ergeben 4 Portionen)
1 Esslöffel Olivenöl
1 Stück Mango
3 Prise brauner Zucker
1 Esslöffel Sherry Essig
0 Stück Chilischote rot
2 Prise Salz und Pfeffer
1 Esslöffel Pfefferkörner bunt
2 Stück Paprika
1 Stück Zwiebel
2 Stück Tomaten
1 Stück Knoblauchzehe
4 Stück Hähnchenbrustfilets (100g)
Zubereitung
Paprika von Kernen befreien und in feine Streifen schneiden
Kleine Zwiebel und die halbe Chilischote feinhacken
Tomaten müssen gehäutet und halbiert werden
Mango von der Schale entfernen und in kleine Würfel schneiden
Nährwerte / Portion
Kalorien: | 196 kcal | |
Kohlenhydrate: | 15 g | |
Eiweiß: | 27 g | |
Fett: | 4 g |
Kategorien für das Rezept
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