Grüne Bohnen mit Roastbeef als Low Carb Rezept mit wenig Kohlenhydraten

Rezeptbild zu Grüne Bohnen mit Roastbeef als Abnehmrezept und zum Fettabbau

Portionen: 1 | Zeit: 15 min

Wenig Kalorien und wertvolle Nährstoffe - mit dem Rezept Grüne Bohnen und Roastbeef hast du schnell eine leckere Mahlzeit auf dem Tisch.

Nur 8 Zutaten (ergeben 1 Portionen)

0.5 Esslöffel Balsamicoessig

0.5 Esslöffel Apfelessig

1 Prise Salz und Pfeffer

1 Stück rote Zwiebel

1 Stück Tomaten

150 Gramm grüne Bohnen

200 ml Gemüsebrühe

100 Gramm Roastbeef (Aufschnitt) fein geschnitten

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Zubereitung

Die Bohnen waschen, die Enden abschneiden und in 200 ml Gemüsebrühe bissfest kochen und dann abseihen. Halte ca. 4 Esslöffel der Gemüsebrühe für das Dressing zurück.

Für das Dressing verrühre nun Apfelessig, Balsamico (Aceto), die 4 EL Gemüsebrühe und etwas fein geschnittenes Bohnenkraut. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Tomate in 4 bis 6 Stücke schneiden. Nun die Tomaten und die Bohnen mit dem Dressing mischen.

Das Gemüse mit dem Dressing auf einem Teller anrichten und mit Roatbeef- Scheiben und den Zwiebeln belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig!