Portionen: 2 | Zeit: 40 min

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Nur 5 Zutaten (ergeben 2 Portionen)

400 Gramm Putenbrustfilet

300 Gramm Buttergemüse

125 Gramm Naturreis

250 ml Kokosmilch

1 Teelöffel Currypaste

Zubereitung

  • Setze 125 Gramm Naturreis mit einem Liter Wasser in einem Topf auf
  • Zerschneide die Filets auf einem Schneidebrett
  • Verteile ein wenig Erdnussöl mit einem Pinsel in einer beschichteten Pfanne
  • Brate die Filet von beiden Seiten an
  • Erwärme das Buttergemüse in einem Topf mit etwas Wasser
  • Füge die Kokosmilch hinzu und ein paar Messerspitzen Currypaste hinzu. Verrühre das Currypulver und schmecke es nach Geschmack ab.
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    Nährwerte / Portion

    Kalorien: 645 kcal
    Kohlenhydrate: 68 g
    Eiweiß: 52 g
    Fett: 17 g

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    Calories:

    Serving size : 300

    Carbohydrate :68

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