Portionen: 2 | Zeit: 20 min

Rezept in den Ernährungsplan übernehmen: zum Ernährungsplan

Nur 10 Zutaten (ergeben 2 Portionen)

30 ml Öl für die Pfanne

1 Stück Zitrone

30 Gramm Creme Fraiche

1 Esslöffel Kapern

75 ml Fischfond

1 Prise Muskatnuss

1 Prise Salz und Pfeffer

75 ml Wein

1 Stück Schalotten

275 Gramm Rotbarschfilet

Zubereitung

  • Die Rotbarschfilet kalt abspülen und trockentupfen. Die Charlotte abziehen und fein würfeln. Ein Esslöffel Öl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Mit Fischfond und Wein ablöschen. Zitronenschale und abreiben und zufügen und den Honig einrühren.Alles köcheln lassen.
  • Inzwischen die Fischfilets salzen und pfeffern in einer zweiten beschichtenten Pfanne das übrige Öl erhitzen und den Fisch auf beiden Seiten kurz anbraten.
  • Die Fischfilets in die Sauce legen und 2 Minuten gar ziehen lassen. Den Fisch auf vorgewärmte Teller geben. Kapern und Creme Fraiche unter die Sauce rühren. Alles mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  • Ernährungsplan app

    Rezept in den Ernährungsplan der nuplano App übernehmen: Jetzt einplanen

    Nährwerte / Portion

    Kalorien: 544 kcal
    Kohlenhydrate: 26 g
    Eiweiß: 29 g
    Fett: 35 g

    Kategorien für das Rezept

    Das Rezept "Rotbarsch in Zitronensoße" passt auch in diese Rezept-Kategorien:



    Beliebte Rezepte aus der Kategorie Fischgerichte


    Rotbarsch in Zitronensoße
    Koche dieses einfache Gericht für Low Carb in nur 20 Minuten mit ca.544 kcal p.P.
    4.7 stars based on 1704 reviews
    Prep time:
    Prep time:
    Prep time:

    Calories:

    Serving size : 300

    Carbohydrate :26

    Autor :

    Die Links bei den Zutaten sind Affiliate Links.