Brokkoli Fisch Auflauf

Portionen: 3 | Zeit: 50 min

Nur 7 Zutaten (ergeben 3 Portionen)

15 ml Öl für die Pfanne

200 Gramm Frischkäse

200 Gramm Schmand

3 Stück Eier

1 Prise Salz und Pfeffer

300 Gramm Brokkoli

400 Gramm Seelachsfilet (Alaska)

Zubereitung

Heitze den Backofen auf 200° Grad vor. Lasse den Fisch in der Mikrowelle auftauen. Wasche putze und teile den Brokkoli in kleine Röschen. Alles dann in kochendem Salzwasser blanchieren.

Verquirle den Frischkäse, Schmand und die Eier zusammen und würze alles mit Salz und Pfeffer. Das Fischfilet schneidest du in 1 bis 2 cm große Würfel.

Streiche eine Auflaufform mit etwas Öl ein. Dann gibst du die Broccoliröschen und die Fischwürfel hinzu. Zum Schluss gehst du die Frischkäsemischung darüber. Lass alles im Ofen circa 30 Minuten backen.