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Rondini Kürbis mit leckerer Hackfüllung

Portionen: 3 | Zeit: 50 min

Nur 7 Zutaten (ergeben 3 Portionen)

80 Gramm Emmentaler

1 Stück Eier

1 Prise Salz und Pfeffer

1 Prise Thymian

1 Stück Tomaten

1200 Gramm Rondini Kürbis

500 Gramm Hackfleisch (roh)

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Zubereitung

  • Wasche den Kürbis und gebe in im Ganzen in Salzwasser, 10 min garen
  • Tomaten waschen, abtrocknen und kleinhacken
  • Vermische das Hack, Tomaten und Ei. Mit Pfeffer, Tymian und ganz wenig Salz würzen
  • Den Backofen vorheizen auf 200 Grad
  • Den Rondinikürbis abtropfen lassen und jeweils den Deckel abschneiden. Entferne die Kerne und das faserige Innere. Fülle die Kürbise mit der Hackmasse und setze sie in eine gefettete Auflaufform
  • Besteue die Kürbise mit Emmentaler und schiebe sie für ca. 20 Minuten in den Ofen
  • Nährwerte / Portion

    Kalorien: 565 kcal
    Kohlenhydrate: 10 g
    Eiweiß: 51 g
    Fett: 33 g

    Kategorien für das Rezept

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    Prep time:
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    Calories:

    Serving size : 300

    Carbohydrate :10

    Autor :

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