Low Carb Flammkuchen

Portionen: 3 | Zeit: 40 min

Nur 6 Zutaten (ergeben 3 Portionen)

200 Gramm Creme Fraiche

200 Gramm Frischkäse

3 Stück Eier

200 Gramm Gouda Käse

130 Gramm Speck

30 Gramm Mandelmehl

Zubereitung

Ofen vorheizen (180 Grad)

Drei Eier, Käse, Hüttenkäse und Mandelmehl zusammenmischen und für 20 Minuten aufs Backblech

Holen den Teig aus den Ofen und Creme fraiche auf dem Teig verteilen. Jetzt die Schinkenwürfel auf den Teig verteilen und noch einmal für 10 Minuten in den Ofen

Tipp: Als vegetarischer Flammkuchen können die Speckwürfel gegen Blumenkohl oder Brokkolie ausgetauscht werden