Spaghetti mit Tofu-Bolognese

Portionen: 2 | Zeit: 20 min

2 Stück Knoblauchzehe

250 Gramm Tofu

3 Esslöffel Olivenöl

4 Esslöffel Tomatenmark

250 Gramm Spagetti (ungekocht)

150 Gramm Tomaten, passiert

30 Gramm Agavendicksaft

1 Prise Oregano

1 Stück Basilikum (Blätter)

Zerkleinere den Tofu damit du sehr kleine Stückchen erhältst

Knoblauch schälen, zerhacken und in einer Pfanne zwei Minuten anbraten

Tomatenmark hinzugeben und weitere fünf Minuten köcheln lassen

Spagatti in kochendes Wasser geben. Regelmäßig prüfen ob ok von der Festigkeit

Passierte Tomaten, Oregano und Agavendicksaft in die Pfanne mitgeben und drei Minuten kochen lassen

kleine Basilikum mit hinzugeben

Spagettti in ein Sieb abgießen und mit der Soße zusammenstellen

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Koche dieses einfache Gericht für in nur 20 Minuten mit ca.939 kcal p.P.

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