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Spaghetti mit Tofu-Bolognese

Portionen: 2 | Zeit: 20 min

Nur 9 Zutaten (ergeben 2 Portionen)

2 Stück Knoblauchzehe

250 Gramm Tofu

3 Esslöffel Olivenöl

4 Esslöffel Tomatenmark

250 Gramm Spagetti (ungekocht)

150 Gramm Tomaten, passiert

30 Gramm Agavendicksaft

1 Prise Oregano

1 Stück Basilikum (Blätter)

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Zubereitung

  • Zerkleinere den Tofu damit du sehr kleine Stückchen erhältst
  • Knoblauch schälen, zerhacken und in einer Pfanne zwei Minuten anbraten
  • Tomatenmark hinzugeben und weitere fünf Minuten köcheln lassen
  • Spagatti in kochendes Wasser geben. Regelmäßig prüfen ob ok von der Festigkeit
  • Passierte Tomaten, Oregano und Agavendicksaft in die Pfanne mitgeben und drei Minuten kochen lassen
  • kleine Basilikum mit hinzugeben
  • Spagettti in ein Sieb abgießen und mit der Soße zusammenstellen
  • Nährwerte / Portion

    Kalorien: 939 kcal
    Kohlenhydrate: 117 g
    Eiweiß: 39 g
    Fett: 34 g

    Kategorien für das Rezept

    Das Rezept "Spaghetti mit Tofu-Bolognese" passt auch in diese Rezept-Kategorien:


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    Calories:

    Serving size : 300

    Carbohydrate :117

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