Asiatische Nudelschale

Portionen: 4 | Zeit: 30 min

Nur 13 Zutaten (ergeben 4 Portionen)

400 Gramm Hähnchenbrustfilet

2 Esslöffel Sojasoße

15 Gramm Ingwer (Pulver)

1 Stück Knoblauchzehe

30 ml Reisweinessig

4 Teelöffel Sesamöl

30 Gramm Hühnerbrühe

100 Gramm Erbsen (tiefgekühlt)

300 Gramm Brokkoli

50 Stück Paprika rot

1 Stück Karotten

4 Stück Frühlingszwiebeln

200 Gramm Spinat

Zubereitung

Sojasoße, Ingwer, Knoblauch, Hähnchenstreifen, Reisweinessig und Sesamöl in eine Pfanne geben und erwärmen bei mittlerer Hitze

Brühe dazugeben und köcheln lassen (ca. 10 Minuten)

Nudeln, Erbsen, Brokkoli und Paprikastreifen hinzufügen und köcheln lassen bis der Brokkoli gar ist. Dann Hitze minimieren und zugedeckt ein paar Minuten ziehen lassen

Karotten und Frühlingszwiebeln hinzugeben

Vor dem Servieren die Spinatblätter auf die Schalen verteilen

Nährwerte / Portion

Kalorien:	859 kcal
Kohlenhydrate:	117 g
Eiweiß:	53 g
Fett:	19 g

Kategorien für das Rezept

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Koche dieses einfache Gericht für Low Carb in nur 30 Minuten mit ca.859 kcal p.P.

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