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Pfannkuchen mit Frischkäse Low-Carb

Portionen: 2 | Zeit: 20 min

Probiere die leckeren Low Carb Pfannkuchen mit Mandelmehl aus. Ideal wenn es schnell gehen soll. Verzaubere deinen Gaumen mit diesem kohlenhydratarmen Essen.

Nur 7 Zutaten (ergeben 2 Portionen)

1 Esslöffel Kokosöl

60 Gramm Frischkäse

2 Stück Eier

120 ml Mandelmilch

30 Gramm Xucker / Xylit

1 Prise Salz

100 Gramm Mandelmehl

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Zubereitung

  • Verrühre die Eier, Mandelmehl, Xucker und Frischkäse
  • Gieße dann die Mandelmilch dazu (am besten nicht alles auf einmal). Achte darauf, dass die Teigmasse nicht zu fest wird
  • Eine Pfanne mit Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
  • Eine Kelle Teig in die Pfanne eingießen
  • Wenden: Warte bis der Teig sich verfärbt hat. Dann mit einem Pfannenwender unter den Teig greifen und den Pfannkuchen umdrehen
  • Wenn der Pfannkuchen von beiden Seiten durch ist vorsichtig herausnehmen
  • Pfanne neu einfettet und neue Teigmischung einfüllen
  • Nährwerte / Portion

    Kalorien: 498 kcal
    Kohlenhydrate: 22 g
    Eiweiß: 33 g
    Fett: 31 g

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    Prep time:
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    Calories:

    Serving size : 300

    Carbohydrate :22

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