Hamburger mit Oopsies Low Carb
Portionen: 2 | Zeit: 30 min
Auch Low Carb Hamburger können gesund und lecker sein. Hier haben wir für dich ein Rezept zusammengestellt mit dem du schnell und einfach Low Carb Hamburger zauberst.
Nur 10 Zutaten (ergeben 2 Portionen)
350 Gramm Hackfleisch vom Rind (mager)
30 Gramm Sesamsamen
100 Gramm Käse
60 Gramm Frischkäse
60 Gramm Quark
3 Stück Eier
50 Gramm Tomaten, passiert
2 Stück Tomaten
30 Gramm Gurke
0.5 Stück Salat
Zubereitung
Oopsies:
Heize den Ofen auf 180 Grad
Trenne die Eier. Dann die Eigelbe mit dem Magerquark und dem Frischkäse gründlich verrühren.
die Eiweiße steifschlagen und anschließend vorsichtig unter die Eigelbmasse heben.
die Eimasse zu 8 kleinen Haufen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und für etwa 20 Minuten backen.
Die fertigen Low Carb Oopsies nach belieben mit Sesamsamen oder anderen Gewürzen bestreuen.
Für die Hamburger:
Hackfleisch würzen und zu kleinen Tellern formen
Wenn die Oopsies ca. 10 Minuten im Backofen sind, dann beginnst du mit dem Braten des Hackfleischs
Nach dem die Oopsies etwas abgekühl sind belegst du sie mit Salat, Tomaten, Käse und wer mag Zwiebeln
Als Ketchupersatz dienen passierte Tomaten mit Oreganogewürz
Wenn Käse verwendet wird, dann legst du die Hamburger noch eine Minute in die Microwelle
Für die Hamburger:
Nährwerte / Portion
| Kalorien: | 840 kcal | |
| Kohlenhydrate: | 12 g | |
| Eiweiß: | 70 g | |
| Fett: | 57 g |
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