Portionen: 1 | Zeit: 15 min

Nur 7 Zutaten (ergeben 1 Portionen)

2 Esslöffel Kokosöl

100 Gramm Quark

50 ml Milch

3 Stück Eier

1 Prise Pfeffer

1 Prise Schnittlauch

250 Gramm Brokkoli

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Zubereitung

  • Wasche und putze den Brokkoli und zerteile ihn dann in kleine Röschen. Gebe alles in einen kochenden Topf Wasser bis die Röschen bissfest sind
  • Schlage dann die Eier auf und verrühre sie in einer Schüssel mit der Milch. Etwas Pfeffer hinzufügen
  • Dann den Brokoli hinzufügen
  • Schnittlauch kleinhacken und hinzufügen
  • Quark hinzugegen und alles gut verrühren
  • Kokosöl in einer beschichteten Pfanne hineingeben und die Masse dazugeben. Brate dein Low-Carb Brokolie Omlette wie ein Pfannkuchen an (von beiden Seiten)
  • Nährwerte / Portion

    Kalorien: 650 kcal
    Kohlenhydrate: 15 g
    Eiweiß: 44 g
    Fett: 47 g

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    Prep time:
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    Calories:

    Serving size : 300

    Carbohydrate :15

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