Portionen: 2 | Zeit: 10 min
Rezept in den Ernährungsplan übernehmen: zum Ernährungsplan
Nur 8 Zutaten (ergeben 2 Portionen)
350 Gramm Möhren
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Honig
1 Prise Pfeffer
25 Gramm Estragon
250 Gramm Seelachsfilet (Alaska)
50 Gramm Hirseflocken
1 Esslöffel Erdnussöl
Zubereitung
• Die Mohrrüben mit 150 ml Wasser, Honig, Pfeffer und Olivenöl in eine große Pfanne geben und mit einem Deckel verschließen. Alles 5 Minuten aufkochen lassen und zwischendurch umrühren. Dann von der Platte nehmen und ziehen lassen.
• Fisch in den Flocken wälzen. Erhitze das Erdnussöl in einer beschichteten Pfanne und brate den Seelachs ca. 4 Minuten gut durch.
• Mische die Mohrrüben mit dem gehackten Estragon und gebe den Fisch dazu.
• Fisch in den Flocken wälzen. Erhitze das Erdnussöl in einer beschichteten Pfanne und brate den Seelachs ca. 4 Minuten gut durch.
• Mische die Mohrrüben mit dem gehackten Estragon und gebe den Fisch dazu.
Nährwerte / Portion
| Kalorien: | 484 kcal | |
| Kohlenhydrate: | 34 g | |
| Eiweiß: | 27 g | |
| Fett: | 25 g |
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