Rezeptbild zu Rotkohl mit Senfhühnchen als Abnehmrezept und zum Fettabbau

Rotkohl mit Senfhühnchen

Portionen: 2 | Zeit: 20 min

Nur 7 Zutaten (ergeben 2 Portionen)

300 Gramm Rotkohl

3 Teelöffel Senf

1 Teelöffel Currypulver

2 Teelöffel Essig

1 Stück Knoblauchzehe

200 Gramm Hühnchenbrust

1 Esslöffel Gemüsebrühe

Zubereitung

  • Gemüsebrühe mit Knoblauch zum Kochen bringen. Rotkohl, Essig und etwas Pfeffer dazufügen. Zugedeckt garen lassen bis die Flüssigkeit verdampft ist. Ab und zu umrühren
  • In einer Pfanne einen leichten Ölfilm mit einem Pinsel erzeugen. Dann die Pfanne erwärmen. Hähnchenstückchen dazugeben. Kurz anbraten und dann Senf und etwas Currypulver hinzugeben. Gut verrühren.
  • Das Senfhühnchen mit dem Rotkohl auf einem Teller servieren

    • Nährwerte / Portion

    Kalorien: 192 kcal
    Kohlenhydrate: 15 g
    Eiweiß: 28 g
    Fett: 2 g

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