Spiegelei mit mexikanischem Gemüsemix
Portionen: 1 | Zeit: 10 min
Nur 6 Zutaten (ergeben 1 Portionen)
3 Stück Eier
200 Gramm mexikanisches Gemüse (tiefgekühlt)
20 Gramm Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Teelöffel Chilipulver
Zubereitung
Als Erstes erhitzt du die Hälfte der Butter in einer Pfanne. Anschließend das gefrorene Gemüse dazugeben. Jetzt musst du die restliche Butter in einer zweiten Pfanne erhitzen. Darin brätst Du die Eier zu Spiegeleiern. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Und fertig ist Dein Frühstück.
Nährwerte / Portion
| Kalorien: | 392 kcal | |
| Kohlenhydrate: | 2 g | |
| Eiweiß: | 20 g | |
| Fett: | 32 g |
Kategorien für das Rezept
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