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Fisch mit Shrimps, Mango, Erbsen in Kokos-Curry Soße

Rezeptbild zu Fisch mit Shrimps, Mango, Erbsen in Kokos-Curry Soße als Abnehmrezept und zum Fettabbau

Portionen: 4 | Zeit: 30 min

Gönne dir viele wertvolle Proteine in einer leckeren Curry-Kokossoße. Durch den erhöhten Fettanteil wirst du schnell wohlfühlend satt.

Nur 11 Zutaten (ergeben 4 Portionen)

1 Stück Limette

500 Gramm Fischfilet

200 Gramm Shrimps

1 Prise Pfeffer

2 Esslöffel Sojasoße

1 Stück Ingwer

50 Gramm Zitronengras

50 Gramm Erbsen (tiefgekühlt)

1 Stück Mango

400 ml Kokosmilch

6 Teelöffel Currypaste

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Zubereitung

  • Limette heiß abwaschen und abtrocknen. Die Schale abreiben und den Saft auspressen. Wasche die Fischfilet und trocken tupfen (ggfs Greten entfernen). Fisch und Garnelen mit den Limettensaft und 1 EL Sojasoße befeuchten und etwas Pfeffer zugeben.
  • Ingwer schälen und fein reiben. Zitronengras waschen und die äußeren Blätter entfernen. Fein würfeln
  • Wasche die Erbsen und schäle die Mango. Dann klein würfeln
  • eine Dose Kokosmilch mit der Currypaste verrühren und in eine Auflaufform gießen. Fischfilet und Garnelen mit den Erbsen, Mango, Zitronengras zugeben
  • eine 20-30 Minuten im Backofen bei 180 Grad backen lassen
  • Servieren
  • Nährwerte / Portion

    Kalorien: 377 kcal
    Kohlenhydrate: 34 g
    Eiweiß: 31 g
    Fett: 11 g

    Kategorien für das Rezept

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    Prep time:
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    Calories:

    Serving size : 300

    Carbohydrate :34

    Autor :

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