Rezeptbild zu Kabeljau mit mediterranen Gemüse aus dem Ofen als Abnehmrezept und zum Fettabbau

Portionen: 2 | Zeit: 40 min

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Ein hauch Mittelmeer kommt mit diesem einfachen kochbaren Low Carb Gericht auf deinen Teller

Nur 6 Zutaten (ergeben 2 Portionen)

400 Gramm Kabeljaufilet

1 Stück Zitrone

1 Stück Zucchini (klein)

4 Stück Tomaten

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Kräuter der Provence

Zubereitung

  • Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen
  • Fischfilet und Gemüse abwaschen und trocken tupfen
  • Zucchinis in Scheiben schneiden, Cocktailtomaten halbieren
  • Fischfilet in eine Auflaufform legen und mit ausgepresstem Zitronensaft befeuchten. Dann die Zucchinischeiben sowie die Tomaten in der Form platzieren. Zum Schluss Gemüse mit Olivenöl beträufeln
  • In den Ofen schieben und ca. 30 Minuten backen lassen
  • Zum Schluss mit Kräutern der Provence bestreuen sowie mit ein paar Basilikumblätter garnieren
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    Nährwerte / Portion

    Kalorien: 366 kcal
    Kohlenhydrate: 12 g
    Eiweiß: 39 g
    Fett: 18 g

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    Calories:

    Serving size : 300

    Carbohydrate :12

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