Zucchini Tomaten Paprika Fetapfanne

Portionen: 2 | Zeit: 15 min

Dieses mediterrane Gericht liefert viele Vitamine und macht schon in einer kleinen Portion sehr satt.

2 Stück Zucchini (klein)

2 Stück Paprika

3 Stück Tomaten

75 Gramm Fetakäse

1 Prise Pfeffer

1 Teelöffel Rapsöl

Zucchinis waschen und viertel und in kleine Stücke schneiden

Tomaten wachen und vierteln

Paprika waschen, Kerne entfernen und klein schneiden

Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Gemüse andünsten

Fetakäse in kleine Würfel zerschneiden und in die Pfanne legen

Leicht mit Pfeffer würfen und ca. 10 Minuten weiterdünsten

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