Limetten Fischfilet
Portionen: 1 | Zeit: 10 min
Nur 6 Zutaten (ergeben 1 Portionen)
3 Esslöffel Olivenöl
1 Stück Limette
50 Gramm Kichererbsenmehl
1 Prise Petersilie
1 Stück Knoblauchzehe
200 Gramm Fischfilet
Zubereitung
Du schneidest das Fischfilet in 2 cm breite Streifen. Dann legst du es in eine flache Form und gibst ein paar Tropfen Limettensaft auf den Fisch. Anschließend würzt du es mit frischem Pfeffer.
Jetzt erwärmst du Pflanzenöl auf mittlerer Stufe und brätst Knoblauch 5 Minuten darin. Der kann danach entfernt werden.
Jetzt streust du Kichererbsenmehl in einer zweiten flachen Form aus. Die Fischfiletstücke nimmst du aus dem Saft und wendest sie in dem Kichererbsenmehl. Dann jede Seite 1 Minute goldbraun anbraten. Nimm die Filetstücke aus der Pfanne ggfs. auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen.
Mit Petersilie zum Schluss garnieren.
Jetzt erwärmst du Pflanzenöl auf mittlerer Stufe und brätst Knoblauch 5 Minuten darin. Der kann danach entfernt werden.
Jetzt streust du Kichererbsenmehl in einer zweiten flachen Form aus. Die Fischfiletstücke nimmst du aus dem Saft und wendest sie in dem Kichererbsenmehl. Dann jede Seite 1 Minute goldbraun anbraten. Nimm die Filetstücke aus der Pfanne ggfs. auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen.
Mit Petersilie zum Schluss garnieren.
Nährwerte / Portion
| Kalorien: | 460 kcal | |
| Kohlenhydrate: | 26 g | |
| Eiweiß: | 38 g | |
| Fett: | 22 g |
Kategorien für das Rezept
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