Portionen: 1 | Zeit: 10 min

Nur 6 Zutaten (ergeben 1 Portionen)

3 Esslöffel Olivenöl

1 Stück Limette

50 Gramm Kichererbsenmehl

1 Prise Petersilie

1 Stück Knoblauchzehe

200 Gramm Fischfilet

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Zubereitung

Du schneidest das Fischfilet in 2 cm breite Streifen. Dann legst du es in eine flache Form und gibst ein paar Tropfen Limettensaft auf den Fisch. Anschließend würzt du es mit frischem Pfeffer.

Jetzt erwärmst du Pflanzenöl auf mittlerer Stufe und brätst Knoblauch 5 Minuten darin. Der kann danach entfernt werden.


Jetzt streust du Kichererbsenmehl in einer zweiten flachen Form aus. Die Fischfiletstücke nimmst du aus dem Saft und wendest sie in dem Kichererbsenmehl. Dann jede Seite 1 Minute goldbraun anbraten. Nimm die Filetstücke aus der Pfanne ggfs. auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen.

Mit Petersilie zum Schluss garnieren.

Nährwerte / Portion

Kalorien: 460 kcal
Kohlenhydrate: 26 g
Eiweiß: 38 g
Fett: 22 g

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