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Brokkoli-Puffer mit griechischem Joghurt

Rezeptbild zu Brokkoli-Puffer mit griechischem Joghurt als Abnehmrezept und zum Fettabbau

Portionen: 1 | Zeit: 15 min

Magst du Kartoffel-Puffer? Dann findest du mit diesem Rezept eine leckere und sehr gesunde Low-Carb Alternative mit den Brokkoli-Puffer und griechischem Joghurt

Nur 5 Zutaten (ergeben 1 Portionen)

15 Gramm Kokosöl

1 Teelöffel Flohsamenschalen Pulver

2 Stück Eier

150 Gramm griechischer Joghurt

200 Gramm Brokkoli

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Zubereitung

  • Halben Brokkoli waschen und abtrocken, dann in kleine Röschen zerkleinern und in eine Schüssel geben
  • Füge in die Schüssel zwei Eier, Paprikapulver und Flohsamenschalenpulver hinzu. Mixe alles gut durch z.b. mit einem Pürrierstab
  • Erwärme in einer beschichteten Pfanne etwas Kokosöl und gebe ein Teil der Masse aus der Schüssel in die Pfanne. Mit einem Löffel oder anderen glatten Oberfläche formst du deinen Brokkoli-Puffer. Ein paar Minuten anbraten lassen. Dann nimmst du ihn vorsichtig aus der Pfanne und legst ihn auf einen Teller. Weitere Brokkoli-Puffer erfolgen analog dieser Anleitung
  • Wenn du fertig bist fügst du in eine kleine Schüssel den griechischem Joghurt und streichst ihn fein über deinen Gemüse-Puffer.

    Wenn du es etwas deftiger magst probiere auch gerne Zaziki aus anstatt des griechischem Joghurt aus.
  • Nährwerte / Portion

    Kalorien: 542 kcal
    Kohlenhydrate: 14 g
    Eiweiß: 27 g
    Fett: 39 g

    Kategorien für das Rezept

    Das Rezept "Brokkoli-Puffer mit griechischem Joghurt" passt auch in diese Rezept-Kategorien:


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    Calories:

    Serving size : 300

    Carbohydrate :14

    Autor :

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