Ofen-Putensteaks mit Spinat-Gorgonzola-Sauce und Pinienkernen
Portionen: 3 | Zeit: 30 min
Nur 10 Zutaten (ergeben 3 Portionen)
5 Gramm Kokosöl
2 Esslöffel Pinienkerne
30 Gramm Parmesan gerieben
50 ml Sahne
100 Gramm Gorgonzola
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Salz und Pfeffer
400 Gramm Spinat
100 Gramm Bacon in Streifen
400 Gramm Putenbrustfilet
Zubereitung
In einer Ofenpfanne erhitzt du den Spinat und rührst den Gorgonzola Käse und die Sahne hinein. Wenn der Käse zerschmolzen ist nimmst du die Pfanne vom Herd und legst die Bacon-Putenbrustfilet auf den Spinatkäsemix. Gebe etwas Muskat und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
Zum Schluss streust du die Pinienkerne und Parmelsan darüber und schiebst die Ofen-Putensteaks mit Spinat-Gorgonzola-Sauce und Pinienkernen in den vorgeheizten Ofen (180 Grad)
Nährwerte / Portion
Kalorien: | 648 kcal | |
Kohlenhydrate: | 2 g | |
Eiweiß: | 51 g | |
Fett: | 48 g |
Kategorien für das Rezept
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