Hähnchen Auflauf mit Brokkoli-Nudeln

Portionen: 2 | Zeit: 30 min

Genieße die vielen Vitamine und Nährstoffe des Brokkolis mit dem Protein des Hähnchenfleischs in einem leckeren und schnell zubereitbarem Auflauf

Nur 6 Zutaten (ergeben 2 Portionen)

100 Gramm Gouda Käse

400 Gramm Brokkoli

1 Stück Knoblauchzehe

1 Prise Thymian

400 Gramm Hähnchenbrustfilet

120 Gramm Hühnerbrühe

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Geschlecht: Frau Mann

Gewicht in kg: Größe in cm: Zielgewicht in kg: Alter:

Zubereitung

Heize den Backofen auf 180 Grad vor und erwärme einen Topf mit heißem Wasser

Schneide das Fleisch in kleine Stückchen. Dann brätst du das Hähnchenfleisch in einer Pfanne mit etwas Bratöl (Kokos- oder Rapsöl) an. Ca 5 Minuten.

Parallel den Brokkoli in kleine Röschen zerkleinern. Mit einem Spiralschneider erzeugst du kleinen Nudeln aus den Stielen des Brokkolis. Alles im Topf mit dem heißen Wasser 3-4 Minuten kochen. Dann gießt du das Wasser ab und fügst das Gemüse zum Fleisch.

Knoblauch schälen und klein hacken und in einer Pfanne erhitzen mit wenig Öl anbraten. Dann Hühnerbrühe dazugeben und mit Thymian würzen. Dann garnierst du das Hähnchenfleisch mit dem Brokkoli und den Brokkoli-Nudeln in der Pfanne und streust den Käse über dein Gericht.

Ab in den Ofen mit der Pfanne und ca. 20-25 Minuten backen lassen. Sobald der Käse gold-gelb gefärbt ist kannst du dein Hähnchen Auflauf mit Brokkoli-Nudeln aus dem Ofen holen und servieren.

Nährwerte / Portion

Kalorien:	494 kcal
Kohlenhydrate:	54 g
Eiweiß:	139 g
Fett:	25 g

Kategorien für das Rezept

Das Rezept "Hähnchen Auflauf mit Brokkoli-Nudeln" passt auch in diese Rezept-Kategorien:

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