Lachsfilet mit Tomaten-Rucola

Rezeptbild zu Lachsfilet mit Tomaten-Rucola als Abnehmrezept und zum Fettabbau

Portionen: 2 | Zeit: 15 min

Viel Selen und Vitamin E im Wildlachs und wertvolle Antioxidation wie Lycopin aus den Tomaten die dein Immunsystem stärken können.

Nur 8 Zutaten (ergeben 2 Portionen)

1 Teelöffel Olivenöl

15 Gramm Kokosöl

0.5 Stück Zitrone

0.5 Teelöffel Kräuter der Provence

1 Stück Knoblauchzehe

1 Prise Thymian

8 Stück Cocktailtomaten

2 Stück Lachsfilet

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Zubereitung

  • Lachsfilet waschen, trocken tupfen und würzen. Dann in einer beschichteten Pfanne mit Kokosöl anbraten
  • Tomaten waschen und halbieren. Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden
  • Nachdem das Fleisch ca. 3-4 Minuten angebraten wurden legst du die Tomaten und den Knoblauch in die Pfanne. Würze das Gemüse mit Thymian und Kräutern der Provence
  • Den Rucola waschen, trocken schleudern und die zu langen Stile abschneiden
  • Zitrone in kleine Scheiben schneiden
  • Nährwerte / Portion

    Kalorien: 355 kcal
    Kohlenhydrate: 5 g
    Eiweiß: 26 g
    Fett: 25 g

    Kategorien für das Rezept

    Das Rezept "Lachsfilet mit Tomaten-Rucola" passt auch in diese Rezept-Kategorien:

    Rezeptbeschreibung in Bildern

    1. Lachsfilet waschen, trocken tupfen und würzen. Dann in einer beschichteten Pfanne mit Kokosöl anbraten

    Lachsfilet waschen, trocken tupfen und würzen. Dann in einer beschichteten Pfanne mit Kokosöl anbraten

    2. Tomaten waschen und halbieren. Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden

    Tomaten waschen und halbieren. Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden

    3. Nachdem das Fleisch ca. 3-4 Minuten angebraten wurden legst du die Tomaten und den Knoblauch in die Pfanne. Würze das Gemüse mit Thymian und Kräutern der Provence

    Nachdem das Fleisch ca. 3-4 Minuten angebraten wurden legst du die Tomaten und den Knoblauch in die Pfanne. Würze das Gemüse mit Thymian und Kräutern der Provence

    4. Den Rucola waschen, trocken schleudern und die zu langen Stile abschneiden

    Den Rucola waschen, trocken schleudern und die zu langen Stile abschneiden

    5. Zitrone in kleine Scheiben schneiden

    Zitrone in kleine Scheiben schneiden

    6. Hebe den Rucola unter die Tomaten und serviere das Lachsfilet auf einem Teller

    Hebe den Rucola unter die Tomaten und serviere das Lachsfilet auf einem Teller



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    Prep time:
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    Calories:

    Serving size : 300

    Carbohydrate :5

    Autor :

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