Rezeptbild zu Lachsfilet mit Tomaten-Rucola als Abnehmrezept und zum Fettabbau

Portionen: 2 | Zeit: 15 min

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Viel Selen und Vitamin E im Wildlachs und wertvolle Antioxidation wie Lycopin aus den Tomaten die dein Immunsystem stärken können.

Nur 8 Zutaten (ergeben 2 Portionen)

1 Teelöffel Olivenöl

15 Gramm Kokosöl

0.5 Stück Zitrone

0.5 Teelöffel Kräuter der Provence

1 Stück Knoblauchzehe

1 Prise Thymian

8 Stück Cocktailtomaten

2 Stück Lachsfilet

Zubereitung

• Lachsfilet waschen, trocken tupfen und würzen. Dann in einer beschichteten Pfanne mit Kokosöl anbraten
• Tomaten waschen und halbieren. Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden
• Nachdem das Fleisch ca. 3-4 Minuten angebraten wurden legst du die Tomaten und den Knoblauch in die Pfanne. Würze das Gemüse mit Thymian und Kräutern der Provence
• Den Rucola waschen, trocken schleudern und die zu langen Stile abschneiden
• Zitrone in kleine Scheiben schneiden

Nährwerte / Portion

Kalorien: 355 kcal
Kohlenhydrate: 5 g
Eiweiß: 26 g
Fett: 25 g

Rezeptbeschreibung in Bildern

1. Lachsfilet waschen, trocken tupfen und würzen. Dann in einer beschichteten Pfanne mit Kokosöl anbraten

Lachsfilet waschen, trocken tupfen und würzen. Dann in einer beschichteten Pfanne mit Kokosöl anbraten

2. Tomaten waschen und halbieren. Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden

Tomaten waschen und halbieren. Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden

3. Nachdem das Fleisch ca. 3-4 Minuten angebraten wurden legst du die Tomaten und den Knoblauch in die Pfanne. Würze das Gemüse mit Thymian und Kräutern der Provence

Nachdem das Fleisch ca. 3-4 Minuten angebraten wurden legst du die Tomaten und den Knoblauch in die Pfanne. Würze das Gemüse mit Thymian und Kräutern der Provence

4. Den Rucola waschen, trocken schleudern und die zu langen Stile abschneiden

Den Rucola waschen, trocken schleudern und die zu langen Stile abschneiden

5. Zitrone in kleine Scheiben schneiden

Zitrone in kleine Scheiben schneiden

6. Hebe den Rucola unter die Tomaten und serviere das Lachsfilet auf einem Teller

Hebe den Rucola unter die Tomaten und serviere das Lachsfilet auf einem Teller

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Calories:

Serving size : 300

Carbohydrate :5

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