Rezeptbild zu Grüner Spargel mit Avocado(Dip), Hähnchenbrustfilet und Birne als Abnehmrezept und zum Fettabbau

Portionen: 2 | Zeit: 15 min

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Nur 7 Zutaten (ergeben 2 Portionen)

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Kokosöl

1 Stück Avocado (250g)

0.5 Stück Zitrone

1 Stück Birnen

500 Gramm grüner Spargel

300 Gramm Hähnchenbrustfilet

Zubereitung

• Für den Dip halbierst du die Avocado und nimmst den Kern heraus. Dann schälst du die Avocado.
• Das Fruchtfleisch schneidest du in Spalten und legst zwei Stücke zur Seite.
• Die restliche Avocado mischst du mit dem Saft einer halben Zitrone und 1,5 EL Olivenöl. Mit dem Mixstab cremig pürieren
• Wasche den grünen Spargel und schneide die Enden ab (ggfs die Enden schälen) Wasser in einem breiten Topf aufsetzen und zum Kochen bringen. Gebe dann den Spargel in den Kochtopf und lasse ihn ca. 5-6 Minuten im Wasser kochen.
• Das Hähnchenbrustfilet mit etwas Kokosöl von beiden Seiten anbraten (ca. 4-5 Minuten)
• Halbiere eine Birne, entkerne sie und bestreiche die Innenseite mit Olivenöl. Dann legst du sie in Pfanne (zum Fleisch hinzu) und lässt sie ca 2 Minuten mitgaren
• Zum Schluss garnierst du den grünen Spargel mit dem Hähnchenbrustfilet sowie der Birne und deinen Avocadoscheiben und dem Dip.

Nährwerte / Portion

Kalorien: 625 kcal
Kohlenhydrate: 23 g
Eiweiß: 44 g
Fett: 40 g

Rezeptbeschreibung in Bildern

1. Für den Dip halbierst du die Avocado und nimmst den Kern heraus. Dann schälst du die Avocado.

Für den Dip halbierst du die Avocado und nimmst den Kern heraus. Dann schälst du die Avocado.

2. Das Fruchtfleisch schneidest du in Spalten und legst zwei Stücke zur Seite.

Das Fruchtfleisch schneidest du in Spalten und legst zwei Stücke zur Seite.

3. Die restliche Avocado mischst du mit dem Saft einer halben Zitrone und 1,5 EL Olivenöl. Mit dem Mixstab cremig pürieren

Die restliche Avocado mischst du mit dem Saft einer halben Zitrone und 1,5 EL Olivenöl. Mit dem Mixstab cremig pürieren

4. Wasche den grünen Spargel und schneide die Enden ab (ggfs die Enden schälen) Wasser in einem breiten Topf aufsetzen und zum Kochen bringen. Gebe dann den Spargel in den Kochtopf und lasse ihn ca. 5-6 Minuten im Wasser kochen.

Wasche den grünen Spargel und schneide die Enden ab (ggfs die Enden schälen)
Wasser in einem breiten Topf aufsetzen und zum Kochen bringen.
Gebe dann den Spargel in den Kochtopf und lasse ihn ca. 5-6 Minuten im Wasser kochen.

5. Das Hähnchenbrustfilet mit etwas Kokosöl von beiden Seiten anbraten (ca. 4-5 Minuten)

Das Hähnchenbrustfilet mit etwas Kokosöl  von beiden Seiten anbraten (ca. 4-5 Minuten)

6. Halbiere eine Birne, entkerne sie und bestreiche die Innenseite mit Olivenöl. Dann legst du sie in Pfanne (zum Fleisch hinzu) und lässt sie ca 2 Minuten mitgaren

Halbiere eine Birne, entkerne sie und bestreiche die Innenseite mit Olivenöl. Dann legst du sie in Pfanne (zum Fleisch hinzu) und lässt sie ca 2 Minuten mitgaren

7. Zum Schluss garnierst du den grünen Spargel mit dem Hähnchenbrustfilet sowie der Birne und deinen Avocadoscheiben und dem Dip.

Zum Schluss garnierst du den grünen Spargel mit dem Hähnchenbrustfilet sowie der Birne und deinen Avocadoscheiben und dem Dip.

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Calories:

Serving size : 300

Carbohydrate :23

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