Putenfilet im Schinkenmantel mit Käsesoße und Pilzen
Portionen: 2 | Zeit: 30 min
Diese leckere Putenfiletpfanne ist sehr einfach nachzukochen und schmeckt phantastisch. Dabei liefert sie dir viele Vitamine und Spurenelemente.
Nur 10 Zutaten (ergeben 2 Portionen)
1 Teelöffel Rapsöl
75 ml Sahne
50 Gramm Emmentaler
2 Teelöffel Senf
2 Esslöffel Paprikapulver
6 Stück Champignons
1 Stück Knoblauchzehe
400 Gramm Brokkoli
300 Gramm Putenbrustfilet
100 Gramm Schinken gekocht
Zubereitung
Nährwerte / Portion
| Kalorien: | 625 kcal | |
| Kohlenhydrate: | 67 g | |
| Eiweiß: | 142 g | |
| Fett: | 33 g |
Kategorien für das Rezept
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Rezeptbeschreibung in Bildern
. Lege den Schinken auf einem Brett aus. Bestreiche das Fleisch mit Senf und rolle das Putenfilet in den Schinken ein
. Heize den Ofen auf 180 Grad (Umluft) vor. Lege die Medaillons und die Knoblauchzehe in eine ofenfeste Pfanne mit heißem Rapsöl und brate sie von jeder Seiten ca 1-2 Minuten an.
. Pilzen waschen und in Scheiben schneiden
. Fülle die Sahne und den Käse sowie die Pilze in die Pfanne. Dann in den Ofen schieben und ca. 10-20 Minuten backen lassen
. Brokkoli waschen und die Röschen abschneiden. Dann in einem Topf ca. 10 Minuten kochen lassen.
. Fertig. Garniere deine leckere Putenfilets im Schinkenmantel mit der schmackhaften Käsesoße auf einem Teller und fülle deinen Brokkoli dort auch auf.
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