Rezeptbild zu Rinderfrikadellen mit Quarkfüllung als Abnehmrezept und zum Fettabbau

Portionen: 2 | Zeit: 20 min

Ein ideales Rezept für Meal-Prep, da die Frikadellen auch "kalt" sehr lecker sind.

Nur 9 Zutaten (ergeben 2 Portionen)

30 Gramm Haferflocken

2 Teelöffel Rapsöl

1 Stück Eier

60 Gramm Quark

1 Esslöffel Tomatenmark

1 Prise Pfeffer

1 Esslöffel Paprikapulver

250 Gramm Rinderhackfleisch

6 Stück Möhren

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Zubereitung

  • Mische das Rinderhack mit den Haferflocken, dem Ei und Paprikapulver in einer Schüssel zusammen. Etwas Pfeffer zum würzen dazugeben.
  • Die Hackfleischmasse breitest du auf einem Teller kreisähnlich aus und gibst 1 EL Quark in die Mitte. Dann verschließt du die Frikadelle nach oben
  • Rinderhackfrikadellen in einer beschichteten Pfanne mit Rapsöl stark anbraten. Dann die Wärme reduzieren und von jeder Seite ca. 4 Minuten braten lassen. (Vorsicht beim Wenden)
  • Setze in einem weiteren Topf Wasser auf und bringe es zum Kochen. Schäle die Möhren und gibt sie dann in den Topf. Ca. 4-6 Minuten kochen lassen
  • Die Rinderhackfrikadellen mit der Quarkfüllung zusammen mit den Möhren auf einem Teller servieren
  • Nährwerte / Portion

    Kalorien: 580 kcal
    Kohlenhydrate: 41 g
    Eiweiß: 42 g
    Fett: 29 g

    Kategorien für das Rezept

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    Rezeptbeschreibung in Bildern

    1. Mische das Rinderhack mit den Haferflocken, dem Ei und Paprikapulver in einer Schüssel zusammen. Etwas Pfeffer zum würzen dazugeben.

    Mische das Rinderhack mit den Haferflocken, dem Ei und Paprikapulver in einer Schüssel zusammen. Etwas Pfeffer zum würzen dazugeben.

    2. Die Hackfleischmasse breitest du auf einem Teller kreisähnlich aus und gibst 1 EL Quark in die Mitte. Dann verschließt du die Frikadelle nach oben

    Die Hackfleischmasse breitest du auf einem Teller kreisähnlich aus und gibst 1 EL Quark in die Mitte. Dann verschließt du die Frikadelle nach oben

    3. Rinderhackfrikadellen in einer beschichteten Pfanne mit Rapsöl stark anbraten. Dann die Wärme reduzieren und von jeder Seite ca. 4 Minuten braten lassen. (Vorsicht beim Wenden)

    Rinderhackfrikadellen in einer beschichteten Pfanne mit Rapsöl stark anbraten. Dann die Wärme reduzieren und von jeder Seite ca. 4 Minuten braten lassen. (Vorsicht beim Wenden)

    4. Setze in einem weiteren Topf Wasser auf und bringe es zum Kochen. Schäle die Möhren und gibt sie dann in den Topf. Ca. 4-6 Minuten kochen lassen

    Setze in einem weiteren Topf Wasser auf und bringe es zum Kochen. Schäle die Möhren und gibt sie dann in den Topf. Ca. 4-6 Minuten kochen lassen

    5. Die Rinderhackfrikadellen mit der Quarkfüllung zusammen mit den Möhren auf einem Teller servieren

    Die Rinderhackfrikadellen mit der Quarkfüllung zusammen mit den Möhren auf einem Teller servieren



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    Calories:

    Serving size : 300

    Carbohydrate :41

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