Spargelpfanne mit Hähnchen, Brokkoli und Tomaten auf Reis
Portionen: 2 | Zeit: 20 min
Nur 9 Zutaten (ergeben 2 Portionen)
100 Gramm Reis
2 Teelöffel Rapsöl
1 Prise Pfeffer
6 Stück Basilikum (Blätter)
1 Stück Knoblauchzehe
5 Stück Tomaten
300 Gramm Brokkoli
4 Stück Spargel
250 Gramm Hähnchenbrustfilet
Zubereitung
Nährwerte / Portion
| Kalorien: | 484 kcal | |
| Kohlenhydrate: | 92 g | |
| Eiweiß: | 98 g | |
| Fett: | 11 g |
Kategorien für das Rezept
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Rezeptbeschreibung in Bildern
. Wasser mit Reis aufsetzen und ca. 12 Minuten garen lassen.
. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und dann das Hähnchenfleisch darin anbraten. Mit etwas Pfeffer würzen. Dann das Fleisch herausnehmen.
. Brokkoli waschen und in kleine Röschen zerschneiden. Spargel schälen und schräg in Stücke schneiden. Tomaten waschen und halbieren.
. Nach dem das Fleisch fertig gebraten wurde nimmst du es aus der Pfanne. Brate eine Knoblauchzehe an. Dann füllst du etwas Wasser hin (ca 200ml) und gibst den Brokkoli, Spargel und Tomaten hinzu. Lass alles ca. 6 Minuten garen.
. Lege dann den Reis auf den Teller und das Gemüse mit dem Fleisch darauf. Zupfe ein paar Basilkumblätter ab und garniere sie mit diesem leckeren Gericht.
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Koche dieses einfache Gericht für in nur 20 Minuten mit ca.484 kcal p.P.
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