Brokkoliröschen mit Rindgeschnetzeltem in köstlicher Paprikasoße

Portionen: 2 | Zeit: 15 min

Leckere Vitamine in einer köstlichen Soße vereint. So macht Low Carb Spaß und satt.

250 Gramm Rindfleisch

1 Teelöffel Rapsöl

75 Gramm Creme Fraiche

2 Esslöffel Paprikapulver

1 Prise Petersilie

500 Gramm Brokkoli

Das Fleisch längst halbieren und in Streifen schneiden. Dann das Fleisch in einer Pfanne beschichteten Pfanne mit etwas Öl anbraten.

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden. Dann im Wassertopf für 5 Minuten garen lassen.

Creme Fraiche zum Fleisch einrühren und Paprikapulver dazugeben. Alles gut verrühren und weiter köcheln.

Die Brokkoliröschen mit dem Fleisch und der Paprikasoße auf einem Teller servieren und etwas Petersilie dazugeben.

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