Rezeptbild zu Spargel mit Schweinefilet, Kartoffeln und Soße Hollandaise als Abnehmrezept und zum Fettabbau

Portionen: 2 | Zeit: 20 min

Rezept in den Ernährungsplan übernehmen: zum Ernährungsplan

Nicht nur zur Spargelzeit ist dieses Rezept der Klassiker

Nur 5 Zutaten (ergeben 2 Portionen)

1 Teelöffel Rapsöl

10 Stück Spargel

6 Stück Kartoffeln

300 Gramm Schweinefilet

30 Gramm Sauce hollandaise

Zubereitung

• Spargelenden abschneiden und mit einem Schälmesser den Spargel schälen
• Entferne mit einem Messer die Schale von den Kartoffeln
• Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Wasser aufsetzen und ca. 10-15 Minuten kochen lassen (bis sie bißfest sind)
• Spargel in einem Topf mit kochendem Wasser ca. 10 - 12 Minuten köcheln lassen. Die Schweinefilets brätst du in einer beschichteten Pfanne mit etwas Rapsöl an.
• Garniere dein leckeres Spargelgericht mit Soße Hollandaise auf einem Teller

Nährwerte / Portion

Kalorien: 728 kcal
Kohlenhydrate: 70 g
Eiweiß: 43 g
Fett: 30 g

Rezeptbeschreibung in Bildern

1. Spargelenden abschneiden und mit einem Schälmesser den Spargel schälen

Spargelenden abschneiden und mit einem Schälmesser den Spargel schälen

2. Entferne mit einem Messer die Schale von den Kartoffeln

Entferne mit einem Messer die Schale von den Kartoffeln

3. Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Wasser aufsetzen und ca. 10-15 Minuten kochen lassen (bis sie bißfest sind)

Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Wasser aufsetzen und ca. 10-15 Minuten kochen lassen (bis sie bißfest sind)

4. Spargel in einem Topf mit kochendem Wasser ca. 10 - 12 Minuten köcheln lassen. Die Schweinefilets brätst du in einer beschichteten Pfanne mit etwas Rapsöl an.

Spargel in einem Topf mit kochendem Wasser ca. 10 - 12 Minuten köcheln lassen.

Die Schweinefilets brätst du in einer beschichteten Pfanne mit etwas Rapsöl an.

5. Garniere dein leckeres Spargelgericht mit Soße Hollandaise auf einem Teller

Garniere dein leckeres Spargelgericht mit Soße Hollandaise auf einem Teller

Rezept in den Ernährungsplan übernehmen: Jetzt einplanen



Beliebte Rezepte


Spargel mit Schweinefilet, Kartoffeln und Soße Hollandaise
Nicht nur zur Spargelzeit ist dieses Rezept der Klassiker
4.4 stars based on 397 reviews
Prep time:
Prep time:
Prep time:

Calories:

Serving size : 300

Carbohydrate :70

Autor :

Die Links bei den Zutaten sind Affiliate Links.