Bauernsalat

Portionen: 1 | Zeit: 25 min

Nur 11 Zutaten (ergeben 1 Portionen)

1 Esslöffel Olivenöl

50 Gramm Fetakäse

1 Esslöffel Balsamicoessig

1 Prise Meersalz

1 Prise Pfeffer

1 Stück Gurke

1 Stück Tomaten

1 Stück Paprika

1 Stück Peperoni

1 Stück rote Zwiebel

1 Prise Oregano

Zubereitung

Schäle die Gurke und schneide sie in Scheiben. Anschließend die Tomate achteln, Paprika und Peperoni entkernen und würfeln bzw. in dünne Ringe schneiden. Nun musst du noch den Schafskäse würfeln und schon kannst du mit dem Anmachen beginnen. Verquirle hierfür Salz, Pfeffer, Öl, Essig und Oregano und gebe dann alle Salatzutaten hinzu. Vermische alles gut und lasse den Salat etwa 10 Minuten ziehen. Schneide zum Schluss noch die Zwiebeln in dünne Ringe und gebe sie über den Bauernsalat.