Portionen: 1 | Zeit: 20 min

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Nur 11 Zutaten (ergeben 1 Portionen)

1 Prise Pfeffer

1 Prise Salz

1 Prise Paprikapulver, edelsüß

1 Teelöffel Hühnerbouillon

4 Stück Basilikum (Blätter)

50 Gramm Creme Fraiche

1 Stück Knoblauchzehe

1 Stück Zwiebel

125 Gramm Champignons

1 Stück Zucchini (klein)

200 Gramm Hähnchenbrustfilet

Zubereitung

Wasche das Gemüse, die Pilze und das Hähnchen und schneide es in mundgerechte Stücke. Danach die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln und in etwas Öl anschwitzen. Nun kannst du die Hähnchenwürfel dazugeben, rundum anbraten und mit Paprikapulver bestäuben. Im Anschluss das Gemüse dazugeben und bis zur gewünschten Bissfestigkeit ohne Deckel schmoren lassen. Zum Schluss musst du nur noch die Creme Fraiche unterrühren, mit Bouillon, Salz und Pfeffer abschmecken und den Basilikum hinzugeben. Lass alles etwas einköcheln und schon ist das Gericht fertig. Dazu passen Nudeln oder Reis. Ohne diese Beilagen kannst du das Rezept für eine Trennkost-Eiweißmahlzeit verwenden.
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Nährwerte / Portion

Kalorien: 485 kcal
Kohlenhydrate: 15 g
Eiweiß: 60 g
Fett: 20 g

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Calories:

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Carbohydrate :15

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