nuplano IQ App

sitefuchs GmbH

Auberginenauflauf

Portionen: 1 | Zeit: 50 min

Nur 13 Zutaten (ergeben 1 Portionen)

1 Esslöffel Olivenöl

0.25 Esslöffel Pinienkerne

1 Stück Eier

35 Gramm Fetakäse

1 Prise Zucker

0.25 Dose Dose stückige Tomaten

1 Prise Pfeffer

1 Prise Meersalz

0.5 Teelöffel Harissa (Würzpaste)

1 Prise Petersilie

0.25 Stück Zwiebel

1 Stück Knoblauchzehe

0.5 Stück Aubergine

Kostenlose Abnnehmanalyse

Was kannst du verlieren?


Warning: Illegal string offset 'src' in /usr/www/users/salesc/nuplano/wp-content/plugins/abnehmanalyse/index.php on line 786

Geschlecht:    Frau   Mann

Gewicht in kg: Größe in cm: Zielgewicht in kg: Alter:

Zubereitung

Wasche und putze die Aubergine und schneide sie in etwa 1cm dicke Scheiben (am besten längs). Brate die Scheiben in Olivenöl und tupfe das überschüssige Öl mit etwas Küchenkrepp ab. Schneide den Knoblauch und die Zwiebel, brate diese ebenfalls an und füge jetzt die Tomaten hinzu. Würze noch mit Salz, Pfeffer, Zucker und Harissa und lasse es 15 Minuten köcheln. Heize den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze (180°C Umluft) vor. Nun eine Auflaufform leicht mit Olivenöl fetten, mit Auberginen auslegen, pfeffern und die Petersilie und die Tomatensoße darüber verteilen. Zerkrümel jetzt noch den Feta und verquirle ihm mit dem Ei, dies über den Auflauf geben und 20-25 backen. Zum Schluss mit Pinienkerner servieren.

Nährwerte / Portion

Kalorien: 401 kcal
Kohlenhydrate: 11 g
Eiweiß: 18 g
Fett: 32 g

Kategorien für das Rezept

Das Rezept "Auberginenauflauf" passt auch in diese Rezept-Kategorien:


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/www/users/salesc/nuplano/wp-content/themes/nuplano/rezept.php on line 296



Beliebte Rezepte aus der Kategorie Auflauf


Auberginenauflauf
Koche dieses einfache Gericht für Low Carb in nur 50 Minuten mit ca.401 kcal p.P.
4.6 stars based on 15747 reviews
Prep time:
Prep time:
Prep time:

Calories:

Serving size : 300

Carbohydrate :11

Autor :

Die Links bei den Zutaten sind Affiliate Links.