Portionen: 1 | Zeit: 0 min

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Nur 14 Zutaten (ergeben 1 Portionen)

1.5 Esslöffel Olivenöl

1 Stück Apfel

60 Gramm Nudeln (roh / eifrei)

1.5 Dose geschälte Tomaten

1 Prise Salz

1 Prise Zimt

1 Prise Kumin

1 Stück Nelken

1 Prise Cayennepfeffer

1 Prise Pfeffer

1 Stück Zwiebel

1 Stück Knoblauchzehe

1 Prise Petersilie

50 Gramm Rinderhackfleisch

Zubereitung

Koche die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser. Ziehe inzwischen Zwiebel und Knoblauch ab, viertele den Apfel, entferne sein Kerngehäuse und schneide alles klein.
Pinsele eine kleine Pfanne mit etwas Öl ein, erhitze sie und brate das Hackfleisch krümelig braun an. Füge dann Zwiebel, Knoblauch und Apfelstücke hinzu und brate das Ganze eine Minute unter Rühren. Nun gib die Gewürze hinzugeben und röste diese kurz mit an. Gib als letztes die Tomaten mit etwas Saft zu, schmecke die Soße mit Salz ab und koche alles drei Minuten bei geringer Hitze. Zum Anrichten zupfe ein paar Petersilienblätter ab, hebe sie mit dem restlichen Öl unter und bringe die Soße mit den abgetropften Nudeln auf einem Teller zusammen.
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Nährwerte / Portion

Kalorien: 356 kcal
Kohlenhydrate: 41 g
Eiweiß: 15 g
Fett: 15 g

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Orientalische Nudeln
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Calories:

Serving size : 300

Carbohydrate :41

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