Portionen: 1 | Zeit: 30 min

Nur 6 Zutaten (ergeben 1 Portionen)

1 Stück Knoblauchzehe

1 Stück Avocado (250g)

3 Teelöffel Zitronensaft

1 Esslöffel Joghurt

1 Gramm Dill

1 Prise Schwarzer Pfeffer

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Zubereitung

Für den Avocadodip den Knoblauch abziehen und in dünne Streifen schneiden. Die Avocado halbieren und den Kern herauslösen. Das Fruchtfleisch von der Schale lösen Sie am besten mit einem Löffel. mit Zitronensaft, Öl, Joghurt und Knoblauch pürieren Sie das Ganze. Danach den Dill wasch, trocken tupfen und die Blättchen abzupfen. Diese kann dann in die Avocadocreme mitgemengt werden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine gut schließende Lunchbox geben. Der Avocadokern hineindrücken und bis zum Verzehr kühl stellen.

Das Gemüse erst unmittelbar vor dem verzehr zubereiten - frischer geht\'s nicht!

Nährwerte / Portion

Kalorien: 469 kcal
Kohlenhydrate: 3 g
Eiweiß: 5 g
Fett: 47 g

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