Portionen: 4 | Zeit: 30 min

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Nur 6 Zutaten (ergeben 4 Portionen)

2 Stück Lorbeerblätter

1 Esslöffel Pfefferkörner bunt

2 Teelöffel Weißwein

1 Prise Petersilie

800 Gramm Heilbuttfilets

2 Esslöffel Gemüsebrühe

Zubereitung

  • Wasche den Fisch ab und trockne ihn danach.
  • Koche 1 Liter Wasser mit Brühwürfel, Weißwein und Gewürzen auf
  • Dann die Hitze reduzieren und die Fischfilet einlegen
  • Den Fisch dann in der Brühe gar ziehen lassen (ca. 6 Minuten)
  • Die Fischfilet herausnehmen und auf den Teller mit der weißen Soße und der gehackten Petersilie servieren

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    Nährwerte / Portion

    Kalorien: 286 kcal
    Kohlenhydrate: 3 g
    Eiweiß: 52 g
    Fett: 7 g

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    Calories:

    Serving size : 300

    Carbohydrate :3

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