Rezeptbild zu gebratener Wildlachs auf Sprossen und Erbsen als Abnehmrezept und zum Fettabbau

Portionen: 2 | Zeit: 10 min

Nur 6 Zutaten (ergeben 2 Portionen)

100 Gramm Erbsen (tiefgekühlt)

0.5 Teelöffel Ghee (Butterschmalz)

200 Gramm Sojasprossen

0.5 Stück Chilischote

250 Gramm Wildlachs

1 Esslöffel Sojasoße

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Zubereitung

  • 1/2 EL Ghee in einer beschichteten Pfanne erwärmen und den Lachs bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 3 Minuten anbraten. Hitze reduzieren und so den Lachs ziehen lassen.
  • Koche die Erbsen in Wasser und nutze dann ein Sieb um das Wasser zu entfernen
  • Das restliche Ghee in einem Wok stark erhitzen und Sojasprossen und Chili darin anbraten. Wok dann mit einem Deckel schließen und ca. 2 Minuten garen lassen.
  • Dann die Erbsen dazugeben und eine Minute garen lassen (Zwischendurch umrühren)
  • Gemüse mit Lachs zusammenstellen und mit Sojasoße servieren

    Hinweis: Im Lachs steckt viel Omega 3 Fettsäuse. Die meisten Menschen haben hier ein Mangel und durch dieses leckere Wildlachsgericht kannst du helfen dieses Defizit zu verringern. Zusätzlich wirkt Omega-3 antientzündlich und schützt dein Herz. Im Lachs steckt noch viel wertvolles Eiweiß und andere Nährstoffe.
  • Nährwerte / Portion

    Kalorien: 536 kcal
    Kohlenhydrate: 12 g
    Eiweiß: 52 g
    Fett: 30 g

    Kategorien für das Rezept

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    Prep time:
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    Calories:

    Serving size : 300

    Carbohydrate :12

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