Ofen-Brokkoli mit Pinienkernen
Portionen: 2 | Zeit: 45 min
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Nur 7 Zutaten (ergeben 2 Portionen)
400 Gramm Brokkoli
100 Gramm passierte Tomaten (penny)
1 Esslöffel Paprikapulver
1 Esslöffel Olivenöl
1 Prise Oregano
100 Gramm Mozzarella gerieben
1 Esslöffel Pinienkerne
Zubereitung
• Heize den Ofen auf 140 Grad (Umluft) vor
• Wasche den Brokkoli und zerkleinere ihn passend. Dann legst du die Röschen in die Auflaufform.
• Bereite die Tomatensoße vor. Rühre die passierten Tomaten, Paprikapulver, Olivenöl und Oregano in einer kleinen Schüssel zusammen. Gieße die Soße über den Brokkoli.
• Dann streust du den Mozzarella Käse über den Brokkoli. Zum Schluss gibst du noch die Pinienkerne über das Gericht
• Lasse es im Ofen ca. 20-30 Minuten garen und serviere es auf einem Teller
• Wasche den Brokkoli und zerkleinere ihn passend. Dann legst du die Röschen in die Auflaufform.
• Bereite die Tomatensoße vor. Rühre die passierten Tomaten, Paprikapulver, Olivenöl und Oregano in einer kleinen Schüssel zusammen. Gieße die Soße über den Brokkoli.
• Dann streust du den Mozzarella Käse über den Brokkoli. Zum Schluss gibst du noch die Pinienkerne über das Gericht
• Lasse es im Ofen ca. 20-30 Minuten garen und serviere es auf einem Teller
Nährwerte / Portion
| Kalorien: | 357 kcal | |
| Kohlenhydrate: | 15 g | |
| Eiweiß: | 24 g | |
| Fett: | 22 g |
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