Ofen-Brokkoli mit Pinienkernen als Low Carb Rezept mit wenig Kohlenhydraten

Rezeptbild zu Ofen-Brokkoli mit Pinienkernen als Abnehmrezept und zum Fettabbau

Portionen: 2 | Zeit: 45 min

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Nur 7 Zutaten (ergeben 2 Portionen)

400 Gramm Brokkoli

100 Gramm passierte Tomaten (penny)

1 Esslöffel Paprikapulver

1 Esslöffel Olivenöl

1 Prise Oregano

100 Gramm Mozzarella gerieben

1 Esslöffel Pinienkerne

Zubereitung

Heize den Ofen auf 140 Grad (Umluft) vor

Wasche den Brokkoli und zerkleinere ihn passend. Dann legst du die Röschen in die Auflaufform.

Bereite die Tomatensoße vor. Rühre die passierten Tomaten, Paprikapulver, Olivenöl und Oregano in einer kleinen Schüssel zusammen. Gieße die Soße über den Brokkoli.

Dann streust du den Mozzarella Käse über den Brokkoli. Zum Schluss gibst du noch die Pinienkerne über das Gericht

Lasse es im Ofen ca. 20-30 Minuten garen und serviere es auf einem Teller

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Nährwerte / Portion

Kalorien:	357 kcal
Kohlenhydrate:	15 g
Eiweiß:	24 g
Fett:	22 g

Kategorien für das Rezept

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Koche dieses einfache Gericht für Low Carb in nur 45 Minuten mit ca.357 kcal p.P.

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